НЕСКОЛЬКО СЛОВ О КУХНЕ

Меню ресторана полностью соответствует общей пивной концепции – beer kitchen.

 

Всевозможные холодные и горячие закуски, сочные стейки и бургеры, мясные и рыбные горячие блюда, а главной особенностью, определяющей всю гастрономическую философию ресторана, станут уникальные печи смокеры.

 

В них будет готовится наше фирменное блюдо копченая грудинка по-техасски – Брискет. Это очень сложный и долгий, подчас занимающий целые сутки, процесс копчения, после которого мясо становится нежное, сочное и незабываемо вкусное.

 

44.png